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Les Produits + cuisine maison + fournisseurs
des produits locaux
favoriser les produits frais et de saison

Démarche responsable
Un établissement éco-responsable :
panneaux solaires, récupérateur d'eau pour arroser les jardins et alimenter les sanitaires, murs en bois à forte inertie. Le tout sous le contrôle informatique et domotique afin d'optimiser les flux d'énergie.
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